3月2日，2015年全国两会首场新闻发布会，搜狐新闻中心“中央厨房”即端上了一道“硬菜”——“铁帽子王”专题。

　　“从单打独斗到统一作战，搜狐实现了‘中央厨房’生产，然后向不同‘餐厅’(个人电脑、移动各个渠道)分发的操作模式。”搜狐新闻中心负责人向《中国新闻出版报》记者详细介绍了其“中央厨房”如何“烧菜”。

　　巧妙加料

　　“大菜”迅速上餐桌

　　3月2日16时左右，吕新华在回答记者提问时指出，“反腐没有不受查处的‘铁帽子王’。”

　　搜狐新闻中心“中央厨房”在听到该词后即时选取新闻点，在生产端进行了初步深加工——由精编组第一时间介绍“铁帽子王”名称的出处，并阐释在当下反腐语境中“铁帽子王”有何深意。

　　援引人民网348个字的新闻报道，加上对“铁帽子王”说法1139个字的解读分析——16时05分06秒，《吕新华：没有不受查处的“铁帽子王”》被端上了搜狐新闻分发端的五大“餐厅”——PC搜狐首页、PC新闻首页、新闻客户端、PC弹窗首页、手机搜狐网的头条。

　　随后，“中央厨房”继续加料，邀请专业人士发表评论文章，发掘众多自媒体内容充实专题，并在搜狐网、手机搜狐网、搜狐新闻客户端三端进行传播。专题出炉在10分钟之内完成。

　　当日20时30分，《启明说两会》再次聚焦“铁帽子王”，主持人邱启明在点评当日两会热点时，风趣地对“铁帽子王”进行了翻译——“Iron hat king”，专题热度再次“发酵”。

　　据中国经济网网络舆情监测系统显示，“铁帽子王”舆论关注度在3月3日全国政协会议开幕当天达到峰值。当本次全国两会的首记反腐“强音”成为网民点赞的热词，搜狐“中央厨房”早已将这道“大菜”端上了各位新闻食客的餐桌。据介绍，搜狐“铁帽子王”专题在各端口推广量大，仅PC端的流量即达到了100万左右。在搜狐新闻中心负责人看来，该专题“显示出了‘中央厨房’超高的新闻敏感性和协同作战能力”。

　　一菜多吃

　　五大“餐厅”各有特色

　　值得一提的是，搜狐新闻中心“中央厨房”烧菜，其烹饪手法不同，端给各个餐厅的“菜品”口味也不一样。一菜多吃，“合”而不同。

　　“‘合’是重大新闻的价值判断。”搜狐新闻中心负责人介绍，在搜狐，重大突发事件按其新闻价值被分为特级、一级、二级、三级等几个等级，不同等级的新闻有不同的处理方案。以“铁帽子王”为例，作为非换届年两会的一条重要新闻，该专题被定为“二级”，属于重要策划性时政报道，可调动五大“餐厅”的策划、图片、最终页、直播及原创、评论、设计部等资源。

　　而“不同”在于各大“餐厅”要照顾到各自顾客的口味，“根据自己的不同需求去选择和包装”。该负责人进一步解释，客户端是按时间逻辑排列的，而其他“餐厅”以不同的内容为逻辑；客户端新闻的元素包括标题、提要及图片，这就与搜狐PC首页、新闻页、手机搜狐网仅仅在标题做法不同。

　　此外，各个“餐厅”的流量高峰也不同，PC端的早高峰是9点左右，移动端的早高峰是7点半到8点，这意味着各个“餐厅”的迎客时间、炒菜火候也不一样。

　　要知道，从排列逻辑、组合元素、标题字数、图片帧数、音频到更新频次、流量高峰、匹配个性化，搜狐新闻中心对五大“餐厅”的讲究精细着呢。

　　作为业内最早实行“中央厨房”操作模式的新闻网站，搜狐2013年便开始了尝试。2014年，搜狐把原来的PC中心和移动新闻中心合并，把财经、PC财经和移动财经合成新的财经中心，军事、文化、体育等部门做了同样的改变。一个新闻中心又分为生产中心和分发中心，前者初选、精选、精编遴选出的数十条带有搜狐价值观的内容，将展示在后者上，也就是搜狐最重要的渠道——五大“餐厅”。

　　“中央厨房”的操作模式给搜狐带来了哪些甜头？

　　搜狐新闻中心负责人指出：一是价值观的趋同；二是重大新闻判断处理同步，原来仅仅在PC端，现在是全中心实行分级制度；三是优质内容同步输出，PC端+移动端的同步推广影响力更大；四是人力资源的整合，原来移动媒体部有策划组，PC端也有策划组，合并之后，可以把人放在更好的位置上。

　　以新闻中心为主导，内容全面、形式多变，图、文、音频、视频全面出击；输出端口上，PC端、移动端全面打通。“‘中央厨房’的组织架构全面提升了搜狐新闻的效率。”该负责人说。(李淼)